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2023/9/1

カマンベールと野菜のアヒージョ

調理時間25 分

カロリー563 kcal

塩分3.7 g

※カロリー・塩分は1人分です

※じゃがいもを冷ます時間は除く

じゃがいもは皮をよく洗い、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）に5分かけ、一口大に切って冷ます。
ブロッコリーは小房に分ける。ボウルにじゃがいも、ブロッコリー、ミニトマトを入れ、うどんスープを加えてからめ、10分ほどおく。
鍋の中央にカマンベールチーズをおき、周囲に2を入れ、オリーブ油を野菜が半分ひたるくらいまで注ぐ。中火にかけて煮立ったら、8分ほど煮る。野菜にチーズをつけたり、バゲットにのせていただく。

野菜はうどんスープで味つけしてから煮ると、野菜自体がおいしくなり、そのうま味がオリーブ油全体に移り、後をひく味になります。

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