玉ねぎは繊維を断つように横に幅1cmに切ると、鮭と同じ加熱時間で火が通ります。ふたをして蒸気を使いながら調理することで、熱の伝わりがよくなり、時短につながります。
2021/9/10
鮭としし唐辛子の蒸し煮
調理時間15 分
カロリー207 kcal
塩分2.6 g
※カロリー・塩分は1人分です
作り方
- 玉ねぎは横に幅1㎝に切る。しし唐辛子は軸を切り、縦に1本切り込みを入れる。
- フライパンにAの材料を入れて中火で熱し、煮立ったら鮭、玉ねぎ、しし唐辛子を入れる。ふたをして、ときどきスプーンで煮汁をかけながら5～6分煮る。
このレシピは
牡蠣だし醤油
を使用しています。
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牡蠣だし醤油
