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2015/03/02

豚肉ともやしのスープ

調理時間15 分

カロリー98 kcal

塩分1.3 g

※カロリー・塩分は1人分です

豚肉は食べやすい大きさに切る。もやしは水で洗い、ざるにとって水けをきる。しょうがとにんにくはそれぞれすりおろす。にらは小口切りにする。
鍋にごま油を熱し、中火で豚肉を炒める。火が通ったら、水、うどんスープ、しょうが、にんにくを加える。煮立ったらアクを取り、さらにもやしを入れてひと煮立ちさせる。仕上げににらを入れて火を切る。
器に2を盛り、お好みに合わせて白いりごまと七味唐辛子をふる。

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