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2024/11/18

カマンベールのはちみつしょうゆ焼き

調理時間15 分

カロリー170 kcal

塩分1.5 g

※カロリー・塩分は1人分です

はんぺんは2cm角に切る。カマンベールチーズは小さめの一口大に切る。りんごはよく洗って芯を除き、皮ごと薄切りにする。
フライパンにバターと1のりんごを入れ、中火で炒める。しんなりとしたら、1のはんぺん、カマンベールチーズを加え、菜箸で転がしながら炒める。
はんぺんに焼き色がついてカマンベールチーズがとろりとしたら、はちみつと淡口しょうゆを加え、全体にからめる。器に盛って粗びき黒こしょうをふり、あればセルフィーユを添える。

カマンベールチーズとりんごは、フランスでは定番の組み合わせ。はちみつで甘味を、淡口しょうゆで香ばしいうま味を加え、とろりとしたところをはんぺんがやさしく受けとめます。一口でいろいろな味が楽しめます。

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