フライパンひとつでつくれる気軽なパスタ。細めのスパゲティを半分に折り、塩の代わりに淡口しょうゆを加えた熱湯でゆでます。淡口しょうゆとバターのコク、青じその香りは相性抜群。
2024/6/3
青じそしらすパスタ
調理時間15 分
カロリー420 kcal
塩分2.7 g
※カロリー・塩分は1人分です
材料（2人分）
| スパゲティ（1.4mm） | 160g |
|---|---|
| しらす干し | 60g |
A
| オリーブ油 | 大さじ1 |
|---|---|
| にんにく（みじん切り） | 小さじ1 |
B
| 水 | 500ml |
|---|---|
| 淡口しょうゆ | 大さじ1 |
C
| バター | 10g |
|---|---|
| 青じそ（粗みじん切り） | 6枚分 |
| 青じそ（せん切り） | 4枚分 |
|---|
作り方
- フライパンにAを入れて弱めの中火で炒め、香りが立ったらＢを加える。沸騰したらスパゲティを半分に折って加え、中火にし、時々混ぜながら袋の表示より1分長めに（1.4mmなら7分ほど）ゆでる。
- スパゲティがやわらかくなり、汁けが少なくなってきたら、Cを加えて全体にからめる。器に盛ってしらす干しと青じそを順にのせる。
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うすくちしょうゆ
特選丸大豆うすくちしょうゆ
超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇
国産丸大豆うすくち
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