2017/04/20
ささみの親子焼き
調理時間10 分
カロリー197 kcal
塩分2.2 g
※カロリー・塩分は1人分です
材料（2人分）
| 鶏ささみ | 3本(200g) |
|---|---|
| 淡口しょうゆ | 小さじ2 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| 卵 | 1個 |
| ごま油 | 小さじ2 |
たれ (つくりやすい分量)
| 淡口しょうゆ | 大さじ2 |
|---|---|
| 煮切りみりん | 大さじ2 |
| おろしにんにく | 少々 |
| 一味唐辛子 | 少々 |
| 青ねぎ(小口切り) | 少々 |
| すだち | 適宜 |
|---|
作り方
- たれの材料を合わせておく。
- 鶏ささみは筋を取って3～4等分のそぎ切りにし、淡口しょうゆをまぶす。
- フライパンにごま油を中火で熱し、2に小麦粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせて並べ入れ、ふたをして弱火で焼く。全体が白っぽくなるまで焼けたら、裏返してふたなしで裏面を焼く。器に盛り、すだちを添え、たれをつけていただく。
このレシピは
うすくちしょうゆ
特選丸大豆うすくちしょうゆ
超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇
国産丸大豆うすくち
を使用しています。
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うすくちしょうゆ
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特選丸大豆うすくちしょうゆ
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超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇
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国産丸大豆うすくち
