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2018/04/11

桜ういろう

調理時間30 分

カロリー130 kcal

塩分0.5 g

※カロリー・塩分は1人分です

桜の塩漬け	6個

桜の塩漬けは塩を洗い流してペーパータオルにのせ、水けをとる。
Aをボウルに入れて混ぜ、流し缶にこしながら注ぎ入れる。蒸気の立った蒸し器で強火のまま10分蒸し、桜の塩漬けを並べてさらに15分蒸す。竹串をさして中身が付かなければ、火を止めてそのまま冷ます。
Bの調味料を小鍋に入れて混ぜ、中火にかけてさらに混ぜながらとろみをつける。
2を切って器に盛り、3のあんをかける。

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