広里貴子さんのおすすめポイント
調理時間5分という手軽さにびっくり。仕上げに粗びき黒こしょうをかけてもおいしくいただけます。あと一品や、簡単なおつまみがほしい時などにぴったりです。
2023/3/20
ブロッコリーと豆腐のチーズ焼き
調理時間5 分
カロリー149 kcal
塩分1.9 g
※カロリー・塩分は1人分です
材料（2人分）
| ブロッコリー（つぼみのみ） | 1/3株（40g） |
|---|---|
| 絹ごし豆腐（小） | 2丁（300g） |
| 淡口しょうゆ | 大さじ1 |
| スライスチーズ | 2枚 |
作り方
- ブロッコリーは細かく刻む。耐熱容器に入れてふんわりとラップし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
- 豆腐は別の耐熱容器に入れる。
- 1に淡口しょうゆをからめて豆腐の上にのせる。スライスチーズをのせてラップし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
広里貴子
辻調グループ校の日本料理技術講師を勤めた後、関西を中心にごちそうプロデューサーとして食にまつわることに取り組む。
テレビ番組や雑誌などのフードコーディネーターとしても活躍。
NHK連続テレビ小説では料理指導を担当。
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このレシピは
うすくちしょうゆ
特選丸大豆うすくちしょうゆ
超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇
国産丸大豆うすくち
を使用しています。
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うすくちしょうゆ
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特選丸大豆うすくちしょうゆ
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超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇
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国産丸大豆うすくち
