粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。
2020/7/27
とうがんと鶏ひき肉の煮物
調理時間30 分
カロリー164 kcal
塩分2.0 g
※カロリー・塩分は1人分です
材料（2人分）
| とうがん | 1/8個（300g） |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 100g |
| しょうが（みじん切り） | 1/2かけ |
| うどんスープ | 1袋 |
| みりん | 小さじ２ |
| 水 | 400ml |
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
水溶き片栗粉
| 片栗粉 | 大さじ１ |
|---|---|
| 水 | 大さじ１ |
| 青ねぎ（小口切り） | 適宜 |
|---|
作り方
- とうがんは種とわたを取り、一口大に切って薄く皮をむく。
- 鍋にサラダ油を中火で熱し、しょうが、ひき肉を入れ、そぼろ状になるまで炒める。
- 2にとうがん、うどんスープ、水、みりんを加え、煮立ったら火を弱めて20分煮る。
- とうがんがやわらかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 器に盛り、お好みで青ねぎを散らす。
このレシピは
うどんスープ
を使用しています。
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うどんスープ
