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2015/02/02

ミルク茶碗蒸し

調理時間30 分

カロリー182 kcal

塩分1.4 g

※カロリー・塩分は1人分です

ボウルにうどんスープと牛乳を加えてよく混ぜ、さらに卵を割りほぐして混ぜ合わせ、卵液をつくる。卵液は、こし器でこしてなめらかにする。
別のボウルに鶏ひき肉を入れ、うどんスープ（ひとつまみ）を加えて混ぜ、4等分する。グリーンアスパラガスは根本の皮をむき、幅2cmの斜め切りにする。かに風味かまぼこはほぐしておく。
器にひき肉、グリーンアスパラガス、かに風味かまぼこ、コーンを入れ、1を8分目まで均等に注ぎ入れ、ふたをする。
鍋に高さ3cmほどの水を沸騰させ、3を入れて鍋にふたをし、中火で9〜10分蒸す。

蒸し時間は、器の大きさや分量、蒸し加減などで変わります。様子を見て、調整しながら蒸しましょう。

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