かぼちゃのおやき

作り方

1. ひじきは水につけてもどし、ざるにあげて水けをきる。かぼちゃは一口大に切り、電子レンジ（600W）で3分加熱してつぶす。
2. フライパンを中火で熱し、ひき肉を炒めて火が通ったら火を止める。ひじき、かぼちゃ、京風割烹白だし、片栗粉を加え、しっかり混ぜる。
3. パンはみみを切り落とし、全体をめん棒でのばす。2を半量ずつパンの上に広げ、ロール状に巻いてパンの両端をつなげ、ラップでぴったりと包んで5分ほどおく。1本をラップごと4等分に切る。
4. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ラップを外した3を入れて表面を焼く。