小松菜のチャプチェ

作り方

1. 春雨は袋の表示通りにもどし、水けをきって食べやすい長さに切る。小松菜は長さ3cmに切る。にんじんは長さ3cmの細切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。Aを合わせる。
2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を加えて炒める。
3. 豚肉の色が変われば、小松菜、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。
4. 野菜がしんなりしたら、春雨を加えて炒め、全体が混ざったらAを加えて炒める。
5. 味がなじんだら、器に盛って白いりごまを散らす。