牡蠣だし醤油

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Product 商品紹介 Product 商品紹介

原料と製法にこだわった、牡蠣だし醤油。 原料と製法にこだわった、牡蠣だし醤油。

  • 自然豊かな森から栄養豊富な水が運ばれる、播磨灘。恵まれた海で育った瀬戸内海播磨灘産の真牡蠣はふっくら大粒で甘みが強いのが特長です。
    牡蠣だし醤油には、真牡蠣エキスのうま味をぎゅっと閉じ込めました。

  • 牡蠣だし醤油には淡口しょうゆをブレンドした特製醤油を使っています。色も味も、バランスのとれた特製醤油なので、素材のおいしさが引き立ちます。さらに色美しく、まろやかなうま味がたっぷり。
    つけ・かけにはもちろん、煮物、焼物もおいしくなります。

  • しっかりとした香りが特長の鰹だしと、うま味の強い昆布だし。この2つのだしを合わせることで、それぞれの良さが引き立ち、上品な香りのきいた味わい深いだしになります。
    牡蠣のうま味を加えることで、さらにまろやかなおいしさになりました。

  • 普通の濃口しょうゆに比べて、塩分は25%カットしています。
    体にやさしく、ヘルシーな低塩商品なので、おいしさも健康も大切にしたい方の日々のお料理にお使いいただけます。 ※しょうゆの公正競争規約で定められた、標準的な濃口しょうゆの塩分17.5%との比較

二重構造のボトルによって、しょうゆが空気に触れないため酸化を防ぐことができます。
できたての香りとうま味を、開栓後も常温で90日間保てます。

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