ヒガシマル醤油は、
素材と製法にこだわる。

牡蠣だし醤油
牡蠣だし醤油

地元産の
 原料をえらび、

上質なものを
 使用。

400年の伝統を
注ぎ込んだ
 牡蠣だし醤油を、

 あなたの食卓へ。

牡蠣だし醤油

 くせがなく、まろやかな、
 コクとうまみが
手軽に味わえる。

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播磨灘産真牡蠣とだし醤油の
スペシャルブレンド

くせがなく、うま味が強い播磨灘産の真牡蠣。くせがなく、うま味が強い播磨灘産の真牡蠣。
くせがなく、うま味が強い
播磨灘産の真牡蠣。
牡蠣エキスのうま味を生かす特製醤油。牡蠣エキスのうま味を生かす特製醤油。
牡蠣エキスのうま味を
生かす特製醤油。
日々の料理に気にせず使える
低塩分商品。
上品で味わい深い鰹と昆布のだし。上品で味わい深い鰹と昆布のだし。
上品で味わい深い 
鰹と昆布のだし。
鮮度が落ちず長持ちフレッシュボトル。鮮度が落ちず長持ちフレッシュボトル。
鮮度が落ちず長持ち
フレッシュボトル。

伝統製法と、地元産の原料に
こだわりました。

兵庫県の播州龍野で、400年にわたり
しょうゆを造り続けてきました。
原料も地元産のものにこだわっています。
牡蠣だし醤油も、龍野近海の播磨灘産の真牡蠣を使用しています。

くせがなく、うま味が強い播磨灘産の真牡蠣。

「播磨灘の真牡蠣」 って?

自然豊かな山を流れるゆるやかな清流が、ゆっくりと時間をかけて、
土地の栄養をたっぷりと海まで運びます。
自然の恵みがいっぱいの海で育った「播磨灘」の真牡蠣は、
ふっくらと大粒で、特に甘み・うま味が強く、くせがないのが特徴です。

牡蠣エキスのうま味を生かす特製醤油。

淡口しょうゆを使った
「特製醤油」。

淡口しょうゆをご存知ですか?
淡口しょうゆは味が薄いのではなく、淡い色あいの美しい醤油です。
おいしい淡口しょうゆができるヒミツは、龍野を流れる「揖保川」の伏流水。
鉄分の少ない揖保川の軟水が、淡い色あいの淡口しょうゆを生み出しました。
また、醤油風味がおだやかなので、素材の色や味を生かすことができます。
そんな淡口しょうゆを使った「特製醤油」だから、
牡蠣のうま味を最大限に引き出せるのです。

恵まれた環境から生まれた「牡蠣だし醤油」。

恵まれた環境から生まれた、
「牡蠣だし醤油」。

「牡蠣だし醤油」は地元産の原料にとことんこだわった、ほかでは作れない
牡蠣のうま味がたっぷりのだし醤油です。
「特製醤油」が素材の風味を引き立てるので、
つけ・かけ料理はもちろん、煮物などいろんなメニューが
おいしく仕上がります。

いつものお料理が、
もっとおいしく、
もっと簡単に!

まろやかで味わい深い牡蠣だし醤油は、つけ・かけ料理にぴったり。
さらに、炒め物、煮物、焼き物など、いろんなメニューをおいしく仕上げます。

牡蠣だし醤油の絶品レシピ牡蠣だし醤油の絶品レシピ

くせがなく、まろやかなコクと
うま味が手軽に味わえる。

牡蠣だし醤油

牡蠣だし醤油

播磨灘産真牡蠣エキスのうま味に鰹と昆布のだしを合わせ、まろやかで深い味に仕上げました。特製醤油が素材の風味を引き立てるので、つけ・かけ料理はもちろん、煮物などいろんなメニューがおいしく仕上がります。
普通の濃口しょうゆに比べて、塩分は20%カットしています。ボトルはしょうゆの酸化を防ぐ注ぎ口、および二重構造のフレッシュボトルだから、開栓後も鮮度を常温で90日間保持できます。

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