業務用商品情報

醤油王（ジャンユーワン）

本醸造しょうゆ。
通常の濃口しょうゆの8～9倍の濃い色を持つ、中国料理用のしょうゆです。
塩分は13.25％と控えめなので、さまざまな料理に使用できます。
中華料理の下味や香りづけをはじめ、色、つやだし、かくし味などにお使いください。