業務用商品情報

超うすいろしょうゆ

白しょうゆ並みに色のうすい本醸造しょうゆで、白しょうゆのJAS特級に相当する成分です。
白しょうゆと比較して色の濃化が遅く、さらに加熱したときの濃化も進みにくいので、色のうすい仕上がりになります。
うどん、茶碗蒸し、若竹煮、かにすき、おでん、つくだ煮など、色をつけたくない料理に最適です。