粉末全商品 賞味期間の延長および
賞味期限「年月」表示への変更のお知らせ

　ヒガシマル醬油株式会社（本社：兵庫県たつの市、社長：竹内宏平）は、社会的課題である“食品ロス削減”の取り組みの一つとして、２０２１年４月以降製造の「うどんスープ」「ちょっとどんぶり」「ちょっとぞうすい」をはじめとする全ての粉末商品の賞味期間を延長の上、賞味期限表示方法を現在の「年月日」から「年月」へと変更いたします。

　２０１５年９月に国連サミットで採択された「持続可能な開発目標(ＳＤＧｓ)」では、食品ロスに関して２０３０年までに１人あたりの食料廃棄量を半減させることが盛り込まれ、さらに２０１９年１０月からは「食品ロス削減推進法」が施行されるなど、食品ロスに対する社会の関心は高まっています。

　当社はこれまで、原料の調達や保管・製造時の工夫など、品質改良を目的とした様々な取り組みを実施しており、これらの背景から改めて賞味期間の検証を行い、これまでよりも長い保証が可能となりました。

　同時に年月表示への変更に取り組み、サプライチェーン全体での食品ロス削減に貢献すると共に、物流の効率化などに寄与してまいりますので、何卒ご理解を賜りますようよろしくお願い申しあげます。

　なお、その他の商品においても、賞味期間の延長および賞味期限表示の見直しに取り組んでまいります。