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2017年8月9日NEWS RELEASE No.1707
業務用商品 新発売のご案内
だし風味豊かな割烹仕立て
「割烹関西 銀あん」
ヒガシマル醬油株式会社（本社：兵庫県たつの市、社長：竹内 宏平）は、とろみのあるだし「割烹関西 銀あん」を、平成29年(2017年) 8月21日(月)に新発売いたします。
「割烹関西 銀あん」
背景
“あんかけ”は見た目のおいしさに加え、独特の食感を楽しんだり温かい汁物を冷めにくくするなど年齢を問わず人気メニューです。しかし、「片栗粉がだまになる」「とろみが安定しない」など、作るのは難しいとされています。また、だしにとろみをつけた「銀あん」タイプのあんかけは、市販品が少ないのが現状です。
そこでヒガシマル醬油株式会社は、かけるだけでだしのきいた本格的な銀あんメニューが簡単にできるストレートタイプの「割烹関西 銀あん」を新発売いたします。
淡口しょうゆを使用しているため料理の色を損なわず、かつお節や混合節・昆布など5種の濃厚なだし味と香りが楽しめる、風味豊かな「銀あん」に仕上げました。
そのままでも温めても、いつでもおいしいあんかけメニューが提供できます。
商品特長
- かけるだけでだしがきいた本格的な銀あんメニューが簡単にできるあんかけ調味料です。
- だしを生かすため、5種のだし（かつお節、うるめ節・さば節・むろあじ節、昆布）を合わせ、こだわりの淡口しょうゆで味を調え、なめらかなとろみに仕立てました。
- そのままでも、温めても、おいしく提供することができます。
- 冷たいうどんはもちろん、温かいうどんやパスタにもご使用いただけます。
- 薬味と相性がいいので、柚子、梅、大根おろし、生姜、明太子等と合わせて、ワンランク上の和風ソースの提供も手軽にできます。
商品概要
| 商品名 | 内容量 | 希望小売価格 1本（税抜） |
賞味期間 | 発売日 |
|---|---|---|---|---|
| 割烹関西 銀あん | 1.1kgP | 840円 | 9ヵ月 | 平成29年8月21日(月) |
お問い合せ先
ヒガシマル醤油㈱ お客様相談室 TEL:0791-63-4635 FAX:0791-63-4585
(TEL受付時間 9:00～17:00 土・日・祝日・年末年始・夏期休暇を除く)