水菜と油揚げのサラダ レシピ

材料（4人分）

作り方

1. 1. 水菜は洗って長さ5cmに切り、水けをきる。
2. 2. 油揚げは縦半分に切って細切りにし、フライパンでパリパリになるまでからいりする。
3. 3. 水菜と油揚げを混ぜ合わせて器に盛り、温泉玉子をのせる。
4. 4. 熱したごま油を全体に回しかけ、淡口しょうゆをかけてレモンを絞る。

※パリッとした食感とごまの香りを楽しむために、熱したごま油は食べる直前にかけましょう。