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おいしく鉄分がとれるしょうゆレシピ

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2014/01/01

鶏のからあげ

鶏のからあげ レシピ

鶏のからあげ
おいしく鉄分がとれるしょうゆレシピ

カロリー461 kcal

塩分1.6 g

時間20 分

鉄分5.2 mg

葉酸24 μg

カルシウム17 mg

※栄養成分は1人分です

材料(2人分)

鶏もも肉300g
小麦粉適宜
揚げ油適宜

下味

おいしく
鉄分がとれるしょうゆ
大さじ2
大さじ2
おろししょうが1かけ分

作り方

  1. 1. 一口大に切った鶏肉と下味をボウルに入れ、よくもみ込んで10分ほどおく。
  2. 2. 鶏肉に小麦粉をまぶす。
  3. 3. 低温(160℃)の油で1分揚げ、4分おき、さらに中温(170℃)の油で2分揚げる。

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