業務用商品情報

焼き物用 てり出し

焼き魚などの仕上げに塗るとてりとつやが良くなる、てり出し用の上だれです。
クセのない味で透明感のある淡色に仕上げているので、素材の味や下味を損ないません。
化学調味料、保存料、着色料、甘味料は、使用していません。
照り焼きなどの仕上げに本品をそのまま塗り、軽くあぶるときれいに仕上がります。
スプレーで吹き付ける場合は、2倍希釈でお使いください。
焼き物以外に、つくだ煮・角煮などに5〜10％入れて煮込むとつやが出ます。