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うどんスープレシピ

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2016/10/03

明石焼風茶碗蒸し

明石焼風茶碗蒸し レシピ

明石焼風茶碗蒸し
うどんスープレシピ

カロリー 90 kcal

塩分 1.8 g

時間 20 分

※カロリー・塩分は1人分です

材料(3人分)

2個
ゆでたこ 100g
万能ねぎ 適宜
うどんスープ 1袋
400ml

作り方

  1. 1. ボウルにうどんスープと水を加えてよく混ぜ、さらに卵を割りほぐして混ぜ合わせ、卵液をつくる。卵液は、こし器でこしてなめらかにする。
  2. 2. たこは小さめの乱切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
  3. 3. 器に2を入れ、1を8分目まで均等に注ぎ入れ、ふたをする。
  4. 4. 鍋に底から高さ3cmほどの水を沸騰させ、3を入れて鍋にふたをし、強火で1分、さらに中火で7~8分蒸す。

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