磯の香りの粉ふきいも レシピ

材料（4人分）

作り方

1. 1. じゃがいもは皮をむいて2～3cm角に切る。
2. 2. 鍋にじゃがいも、かぶるほどの水、うどんスープ（1/2袋）を加え、じゃがいもに竹串がすっと通るくらいまでゆでる。
3. 3. ゆで汁を捨て、再び火にかけ、中火で鍋を揺すって残った汁けを飛ばし、粉ふきいもにする。うどんスープ（1/2袋）、桜えび、青のりを加えて混ぜる。