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2014/01/01

豆乳鍋

豆乳鍋 レシピ

豆乳鍋
よせ鍋つゆレシピ

カロリー387 kcal

塩分4.4 g

時間30 分

※カロリー・塩分は1人分です

材料(4人分)

豚薄切り肉300g
えび8尾
白菜1/4株
白ねぎ2本
春菊1わ
にんじん1/2本
しいたけ4枚
えのきだけ1袋
豆腐1丁
もみじ麩適宜
600ml
豆乳400ml
よせ鍋つゆ400ml

作り方

  1. 1. しいたけは石づきを切り、えのきは根元を切り小房に分ける。
    他の具材はすべて食べやすい大きさに切る。
  2. 2. 鍋によせ鍋つゆと、水、豆乳を入れ、煮立ったら具材を加えて煮る。

※豆乳の量はお好みで調節してください。

※この他に、たら、鮭、あんこうなどの魚類、鶏肉など、お好みの具材をお使いください。