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国立循環器病研究センターと
ヒガシマル醤油の共同研究。
おいしい減塩メニューが、
手軽にできる、
かるしおシリーズ。

かるしお万能だし酢 かるしお八方だし

健康的な未来をつくるために。
これからは、減塩食の時代です。

  • 塩分を摂り過ぎていませんか?

    現在の日本では1日の食塩摂取量は、

    男性10.8g/日、女性9.2g/日と言われています。この数値は、
    食塩摂取目標量よりオーバーしているのです。

    食塩の摂り過ぎは、高血圧や脳卒中などの
    大きな要因のひとつです。生活習慣病予防のためにも、
    食塩摂取は控えめにしたいものです。
    ※ 平成28年国民健康・栄養調査(厚生労働省)

  • 国立循環器病研究センター
    (通称「国循」)とは?

    循環器病を対象に原因究明と治療法開発を
    行っている、国内唯一の国立高度専門医療
    研究センター(ナショナルセンター)です。

    病院・研究所・研究開発基盤センターが連携し、
    日本最先端の高度先進的医療を提供しています。

    この国から循環器病を
    無くし、
    みんなが健康で
    いられる社会をつくる
    ことを
    目指しています。

かるしおシリーズは、
国立循環器病研究センターと
ヒガシマル醤油の共同研究に
よって
生まれた商品です。

かるしお万能だし酢とかるしお八方だしは、
濃口しょうゆよりも低塩でおいしく仕上げることができる
淡口しょうゆをベースにした調味料で、かるしお認定商品です。

かるしお万能だし酢 かるしお八方だし

かるしお認定とは?

かるしおとは、「塩分を減らしても、おいしい」ではなく
「少ない塩分だからこそおいしい」という新しい食の考え方。
塩を軽く使って、素材のうま味を引き出す、
京料理がベースになっています。
国立循環器病研究センターでは、少ない塩分で
おいしく食事ができる「かるしお」生活をひろげていくために、
基準を満たした商品に、かるしお認定を行っています。

※「かるしお」は国立循環器病研究センターの登録商標です。